València ja te el seu Hard Rock Café
Els productes locals seràn els protagonistes de la oferta gastronòmica
Castellano / Valenciano
PAULA GUERRI
28 MAIG 2017
Els amants dels rock estàn de sort. Després de mesos d’espera, el Café ja està preparat i en unes setmanes obrirà les seues portes per a delectar amb música en viu, menjar americà i molt més. La espera ha sigut llarga, doncs la inauguració estava prevista per a finals de març o principis d’abril, després que la cadena firmara l’any passat el contracte per a construir ún dels seus establiments a la terreta. Finalment, aquesta semana el restaurant va realizar la presentació, on es van poder veure algunes cares conegudes.
El Hard Rock Café es troba al centre de València, a pocs minuts de la Plaça del Ajuntament i de llocs emblemàtics com la Plaça de Bous o la Estació del Nord. La cafeteria acollirà música Pop i Rock en directe de la mà de grups locals, nacionals i internacionals. Per supost, com a característica imprescindible d’aquesta cadena, en el Hard Rock valencià també podràs meraverllar-te amb una àmplia col·lecció d’objectes exclusius, instruments i vestuari de llegendes del Rock. Madonna, Bruce Springsteen, Michael Jackson, Bono, Seguridad Social són alguns dels noms que es podràn veure en aquesta recopilació de records musicals, juntament amb altres objectes d’artistes valencians com Revólver, Seguridad Social, La Habitación Roja, entre altres.
L’altre restaurant disposa d’un espai de 1.200 metres quadrats, amb una capacitat per a rebre a més de 250 persones. L’establiment està compost per dos pisos, a més d’una terrassa a l’aire lliure que ofereix unes vistes exel·lents de l'arquitectura històrica que l’envolta. A més, compta amb dos escenaris on tindran lloc les actuacions, i que seràn alhora transmitides per les pantalles per tal que es puguen veure des de la taula. També estarà disponible la tenda Rock Shop®, on es podràn comprar tot tipus d’accesoris de la marca.
Fasasna del restaurant Hard Rock en Av. Marques de Sotelo (València)
Combinació gastronòmica
El tradicional menjar americà, estil tex-mex, no faltarà en l’oferta gastronòmica; no obstant, es cuinarà amb productes locals com l’oli d’oliva, fruites i verdures de l’horta valenciana, carns i fins i tot orxata. A més, l’aigua de València, una de les begudes típiques de la capital del Túria, es podrá degustar, doncs estarà inclosa dins de la carta de cóctels.
D’altra banda, la chef valeciana Begoña Rodrigo, guanyadora de la primera edició de Top Chef i propietària del restaurant La Salita en Valencia, ha col·laborat en la carta que s’ofertarà al Hard Rock Café.
A més, l’aposta pels productes de proximitat no sols s’ha donat al terreny gastronòmic. A banda de l’aposta per actuacions de grups valencians, tota la arquitectura, disseny d’interiors i mobiliari ha sigut elaborat per empreses valencianes. Tanmateix, l’arribada del Hard Rock Café ha generat 80 llocs de treball per a conformar l’equip, que en aquestos moments es troba en període de formació.
La inauguració del pròxim Hard Rock en València, data que encara es desconeix, es convertirá en el dècim establiment que s’inaugure a Espanya.
 |  |  |
|---|