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Valencia ya tiene su Hard Rock Café
Los productos locales serán los protagonistas de la oferta gastronómica
PAULA GUERRI
28 MAYO 2017
Los amantes del rock están de suerte. Tras meses de espera, el Hard Rock Café ya está listo y en unas semanas abrirá sus puertas para deleitar con música en vivo, comida estadounidense y mucho más. La apertura estaba prevista para finales de marzo o principios de abril, después de que la cadena firmara el año pasado el contrato para construir uno de sus locales en la terreta. Finalmente, esta semana el restaurante ha realizado la presentación en la cual se han podido ver algunas caras conocidas:
El Hard Rock Café se encuentra en pleno centro de Valencia, a pocos minutos de la Plaza del Ayuntamiento y de lugares emblemáticos como la plaza de Toros o la Estación del Norte. La cafetería acogerá música Pop y Rock en directo de la mano de grupos locales, nacionales e incluso internacionales. Por supuesto, como característica imprescindible de esta cadena, en el Hard Rock valenciano también podrás maravillarte con una amplia colección de objetos exclusivos, instrumentos y vestuario de las leyendas del Rock. Madonna, Bruce Springsteen, Michael Jackson, Bono, Seguridad Social son algunos de los nombres que se podrán ver en esta recopilación de recuerdos musicales, junto con otros objetos de artistas valencianos como Revolver, Seguridad Social, La Habitación Roja, entre otros.
El restaurante dispone de un espacio de 1.200 metros cuadrados, teniendo una capacidad para recibir a más de 250 personas. El establecimiento está compuesto de dos pisos, además de una terraza al aire libre que ofrece unas vistas excelentes de la arquitectura histórica que lo envuelve. Además, cuenta con dos escenarios donde tendrán lugar las actuaciones, y que a su vez serán retransmitidas por las pantallas para que se puedan ver desde las mesas. También cuenta con la tienda Rock Shop, en la que ya se pueden comprar todo tipo de prendas y accesorios de la marca.
Fachada del restaurante Hard Rock en Av. Marqués de Sotelo (Valencia)
Combinación gastronómica
La tradicional comida estadounidense, estilo tex-mex, no faltará en la oferta gastronómica, eso sí se servirá de productos locales como aceite de oliva, frutas y verduras de la huerta valenciana, carnes, hasta horchata. Además, el agua de València, una de las bebidas típicas de la capital del Turia, se podrá degustar ya que estará incluida dentro de la carta de cócteles.
Por otro lado, la chef Valenciana Begoña Rodrigo, ganadora de la primera edición de Top Chef y propietaria del restaurante La Salita en Valencia, ha colaborado en la carta que se ofertará en el Hard Rock Café.
Sin embargo, la apuesta por los productos de proximidad no solo se ha dado en el terreno gastronómico. Aparte de la apuesta por actuaciones de grupos valencianos, toda la arquitectura, diseño de interiores y mobiliario ha sido elaborado por empresas valencianas. Asimismo, la llegada del Hard Rock Café ha generado 80 puestos de trabajos para conformar el equipo, que en estos momentos se encuentra en período de formación.
La apertura del próximo Hard Rock en Valencia, fecha que todavía se desconoce, se convertirá en el décimo establecimiento que se inaugure en España. Por el momento puedes disfrutar de las fotos realizadas durante la presentación del restaurante clickando en el enlace.
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